โสมเกาหลี มีน้อยคนนักที่จะไม่รู้จักหรือไม่คุ้นเคยกับชื่อนี้แต่ก็มีไม่กี่คนที่จะรู้จักอย่างลึกซึ้งถึงคุณค่า ความสำคัญและวิธีการใช้ประโยชน์จากโสมเกาหลีอย่างถูกต้อง แม้ว่าโสมเกาหลีจะได้รับความเชื่อถือและนิยมใช้กันมาเป็นเวลานานพันๆ ปีแล้วก็ตามถึงขนานนามกันว่า “ราชันย์แห่งหมู่มวลสมุนไพร” 

ทั้งนี้ก็คงเป็นเพราะว่าต่างยอมรับถึงสรรพคุณของโสมเกาหลี ที่สามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างกว้างขวางทั้งด้านการบำรุงกับสุขภาพ ดังนั้นผู้บริโภคโสมควรได้รับข้อมูลความรู้ที่ถูกต้อง เพื่อการใช้ประโยชน์จากโสมได้อย่างมีประสิทธิภาพและเกิดประโยชน์สูงสุด

โสมเกาหลี แบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ โสมขาว และ โสมแดง โสมขาว เป็นโสมที่มีการใช้รากแห้ง โดยใช้การตากแดด ส่วน โสมแดง ใช้การอบด้วยไอน้ำ ก่อนทำให้แห้ง โสมแดงจึงมีคุณภาพดีกว่าและแพงกว่าโสมขาว โสมเกาหลีนั้น รับประทานได้ไม่จำกัดช่วงเวลา เนื่องจากไม่ทำให้กระเพาะอาหารระคายเคือง คนเกาหลีนอกจากจะรับประทานโสมเพื่อสุขภาพแล้ว ยังรับประทานเพื่อความอบอุ่น แต่เมืองไทยเป็นเมืองร้อน 

ดังนั้นการรับประทานโสม จึงมีข้อจำกัดที่ต่างออกไปเล็กน้อย แล้วแต่ความสะดวก ความชอบของแต่ละบุคคล แต่ที่นิยมคือหัวสกัดโสมมักผสมเจือจางในน้ำอุ่นเพื่อสำหรับดื่ม และแบบแคปซูลโสม สำหรับคนที่ชอบความสะดวกพกพา หรือแบบชาและเครื่องดื่มต่างๆ เป็นต้น “โสมเกาหลี ใช้บำรุงสุขภาพ ป้องกันความอ่อนเพลีย ปรับสมดุลร่างกาย

คอลลาเจนโปรตีนแห่งความงาม

คอลลาเจน เป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกาย ผลงานวิจัยจากประเทศญี่ปุ่นพบว่า การรับประทานคอลลาเจนอย่างต่อเนื่อง มีผลทำให้ผิวหนังอุ้มน้ำมากขึ้น

โสม 4 ประเภท มีอะไรบ้างมาดูกัน

เราเรียกโสมได้ 4 ประเภท เรียกชื่อตามวิธีการเก็บรักษาแต่ชื่อที่ต่างกันก็ใช่ว่าจะต่างสายพันธ์กัน เพียงแต่แยกตามวิธีการแปรรูปก่อนเก็บรักษาเท่านั้น

ซุปไก่ตุ๋นโสมเกาหลี

ซุปไก่ตุ๋นโสมที่ปรุงแบบดั้งเดิมจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายนอกจากจะเป็นอาหารที่ทำให้ร่างกายได้รับน้ำแล้วยังนำมาใช้ดื่มเพื่อฟื้นฟูอาการจากโรคหวัดอีกด้วย

Side Effect หลังทานโสมเกาหลี

อาการที่อาจเกิดขึ้นหลังจากการทานโสมเกาหลี คืออาการชั่วคราวที่เกิดขึ้น เป็นอาการที่บ่งบอกถึงความเจ็บป่วยกำลังได้รับการบำบัดซึ่งแต่ละคนจะแตกต่างกันไป

เครื่องตุ๋นโสมเกาหลีชุดสมุนไพรจีนอาหารเพื่อสุขภาพ

การดูแลสุขภาพ ด้วยเมนูอาหารที่ให้คุณค่าหลักโภชนาการ และเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสมุนไพรในการดูแลสุขภาพ ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่ทำกันได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก