ตังกุย หรือ โสมตังกุย เป็นพืชสมุนไพรที่ได้รับนิยมเป็นอย่างสูงในประเทศ จีน ญี่ปุน และเกาหลี โดยส่วนใหญ่ในตังกุยในการรักษา อาการปวดท้องประจำเดือน

โสมคือสมุนไพรธรรมชาติที่บำรุงกำลัง คลายความเครียด เพิ่มความสดชื่น ชาวเอเซียจึงนิยมรับประทานเพื่อบำรุงร่างกาย เพื่อช่วยให้สุขภาพโดยรวมแข็งแรง

คุณประโยชน์ของโสมป่า ร้อยปีเป็นยา อายุวัฒนะ พัฒนาสมอง  ควบคุมระบบร่างกายให้ดี  ควบคุมระบบไหลเวียนหลอดเลือด  ควบคุมความดันสูงและต่ำ

เมนูอาหารวันนี้ขอแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นสมุนไพรโสม ทานร้อนๆ ตอนฝนตกหรือในช่วงที่อากาศเย็น จะรู้สึกได้ถึงความหอมของโสม และทำให้ร่างกายอบอุ่น